2012年01月30日
島レッチリ
なんだか梅雨みたいな毎日で不機嫌。
でも、雨に濡れた島レッチリ(原種20年樹)は綺麗っす。
こいつを使ったペペロンチーノは、
小麦やニンニク、オリーブオイルの香りが失せる程の鮮やかなペペの風味なんだけど、
やっぱ乾燥させた方がバランスよく使いやすいはずね。
んな事より、
晴れて欲しいわな。
今日は、床土のブレンドっす。
でも、雨に濡れた島レッチリ(原種20年樹)は綺麗っす。
こいつを使ったペペロンチーノは、
小麦やニンニク、オリーブオイルの香りが失せる程の鮮やかなペペの風味なんだけど、
やっぱ乾燥させた方がバランスよく使いやすいはずね。
んな事より、
晴れて欲しいわな。
今日は、床土のブレンドっす。
Posted by トマト☆マン at 09:14│Comments(0)