トマト☆マンの気ながめ百姓日誌

午前中は、工作兄ょのヘルプで、

レストラン「fiore」さんの防水塗装っした。

お昼は、汚いオッサン二人で、そのままランチ。

「チキンソテーのマスタード焼き？」頂きました。

美味いっちば!

お肉はソミュールにいい具合に漬け込んでて柔らかく、

表の皮にマスタード、裏にはブラックペッパーとローズマリーかな。

バターもしつこくなく、

ソースのマスタードには、鷄のコラーゲンが入ってて、スマイルっした。

大将にリンゴとパインジュース、ご馳走なりました。


午後からは、ピーマンの誘引作業。

塩害が心配でしたが、なんとか乗り切ってくれたようです。

１０００株の四本仕立て。
４０００枝の誘引は、しばらく続きまっする。