トマト☆マンの気ながめ百姓日誌

今朝、

今シーズン、一発目のホットコーヒーでした。

少しずつ寒くなってきましたね。

このあたりから一ヶ月ちょいは、冬野菜の種蒔き適期到来っす。

でも、作物によっては、12月途中から晩生に切り替えなんで、品種の選択は注意っすよ。

今朝は一番に「イタリアンパセリ」蒔きました。

以前、鉄人・酒井シェフのお店にイタパセ出荷してましたが、

「新芽だけ１０Ｋ下さい！」とか、泣いちゃうようなオーダーが多かったんで、

２シーズンで出荷は断念しました。

当時の研修生は、毎日イタパセの新芽だけを収穫の日々で可哀相な事をしたなと思ってます。

でも、一流のシェフさん達の、きめ細やかなオーダーには学ぶ事が多かったですね。

さてさて、今日もピーマン収穫っす。